Proef onze Dorada a la marinera.
Een heerlijk stukje zeebrasem in een pikante saus.
Of wat te denken van de Lomo de Merluza con gamba y patata trufada!
De filet van Heek wordt in een papillot klaargemaakt en geserveerd met een gebakken gamba en truffelaardappels.
Welkom bij Corazón de Melón,
hét Spaanse tapas en specialiteiten restaurant van Antwerpen op een paar minuutjes wandelen van de Grote Markt.
Kom lekker genieten van de beste tapas en Spaanse specialiteiten.
Wij werken steeds met dagverse producten en op traditionele wijze. Zo geniet u het beste!
Naast de vaste kaart voorzien wij maandelijks nieuwe suggesties.
Mis niets en schrijf u alvast in op onze nieuwsbrief.
Hola, soy Betty! De passie voor het koken is Betty met de paplepel ingegeven, en dat mag je best letterlijk nemen. Tijdens haar jeugd in Aldãn nabij Cangas do Morrazo, een zuidelijk gelegen kustplaatsje in Galicië, bracht ze veel tijd door bij haar grootmoeder. Zij stond bekend voor de beste pannenkoeken, of filloas zoals de Galiciërs ze noemen, uit de regio. De grootvader van haar moeder opende daar een tasca, waar de wijn en lekkerste tapas hand in hand gingen. Het oorspronkelijke restaurant bestaat thans nog altijd onder dezelfde naam (O Buraquiño). Haar ogen en mond waren de beste leerschool. Toen ze veertien jaar was verhuisde ze naar Antwerpen. Haar moeder werkte als kok bij het wellicht bekenste Spaanse restaurant van 't stad. Het mag dan ook geen toeval zijn dat Betty zelf in de voetstappen is getreden en ons nu de lekkerste Spaanse tapas en specialiteiten serveert. Corazón de Melón is steeds haar droom geweest. Ze heeft er plezier in om mensen te laten genieten van lekkere gerechten.
"Orgasmus gastronomicus"
De Melón 